Appenzeller Birnweggen

Es ist kaum vorstellbar, dass diese Appenzeller Spezialität aus einer Brotvariante armer Leute entstanden ist, da man den wertvollen Brotteig mit Dörrfrüchten gestreckt hat. Unsere Birnweggen bestehen aus einer Kuchenteighülle, welche die reichhaltige «Schlorzifüllung mit Feigen, Rosinen und Nüssen angereichert, ummantelt. Ein Schuss Obstler und die geheime Würzmischung verleihen unseren fruchtigen Birnweggen die besondere Note.
Versuchen Sie die Birnweggen als fruchtig-würzige Ergänzung zu einer Käseplatte oder pur als Energie-Spender beim Sport. Sie werden begeistert sein.