Schäfer Chruschtä

Steinofen – Backkunst vom Feinsten: Das Roggenbrot aus unserer Backwerkstatt besteht aus nichts mehr als Roggenmehl, Urdinkelmehl, Wasser, Meersalz und hauseigenem Sauerteig. Ein aromatisches Brot, welches dem Schäfer als Wegzehrung dient und lange feucht bleibt. Es gibt nichts Wohligeres als eine Scheibe Schäfer – Chruschtä, bestrichen mit frischer Butter.